ペルーのコーヒー栽培
南米のペルーでもコーヒー栽培がおこなわれています。
主要産地は、標高８００～１５００mの中部アンデス山岳地帯と、
北部のピウラから東南端にいたる地域で栽培されています。
香りが良く、濃厚なコクと、優しい酸味が特徴です。
特にチャンチャマイヨ地方でとれるコーヒー豆は
非常に上質でクセのない味です。
コーヒー, ペルー | 十兵衛コーヒー 店長 | 2008 年 10 月 28 日 | 
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南米のペルーでもコーヒー栽培がおこなわれています。
主要産地は、標高８００～１５００mの中部アンデス山岳地帯と、
北部のピウラから東南端にいたる地域で栽培されています。
香りが良く、濃厚なコクと、優しい酸味が特徴です。
特にチャンチャマイヨ地方でとれるコーヒー豆は
非常に上質でクセのない味です。
コーヒー, ペルー | 十兵衛コーヒー 店長 | 2008 年 10 月 28 日 | Comments Off
