Category: ジャマイカ

ジャマイカのコーヒー

ジャマイカのコーヒーといえば、ブルーマウンテンが有名です。

ジャマイカのコーヒー栽培の歴史は、
18世紀半ばにイギリス人によって持ち込まれたのが始まりだと
言われています。

ジャマイカ東部のブルー・マウンテン連峰の
定められたエリアのものだけをブルー・マウンテンと呼びます。

品質がよく、バランスの良い酸味と苦味と甘味があります。
その大多数が日本に輸出されており、高級品として流通しています。

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